神戸ポートアイランドにある
ウエディングホール「ラヴィマーナ」。

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この日訪ねたのは
そこに併設されるフランス料理レストラン「パチャ」へ。





結婚式場のレストランということもあり
さすがにシックで落ち着いた雰囲気のお店。

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まず前菜は、初鰹のミキュイ。

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続いて、
鶏肉とフォアグラのガランティーヌ。

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鮎のすり身を混ぜ込んだスープも
なかなかこれ、絶品の味。

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そしていよいよ
一つ目のメインディッシュ。

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香ばしくローストされたヒラメのロティ。
アサリとした塩味がよく効いていて、これもまた美味。



メインディッシュ
最後の逸品は…
国産牛ロースのグリエ。


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これ
灘の銘酒にじっくりと漬け込んだロース肉だとか。

言われてみれば
ほのかに口の中に酒の風味が…。

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最後のデザートが出てくる頃には
もぉ満腹まんぷく…。

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眩し白砂のビーチを眺めながら
極上の料理に舌鼓をうつ。

ちょっと贅沢な休日のひととき。

ん~っ し・あ・わ・せ・・・・.。゚+.(・∀・)゚+.゚ 

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アクセスありがとうございます。
明日からしばらくはお茶漬けが続くのですが…(泣笑)