高原の宿にて
お待ちかねの夕餉 のひととき。


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すずこ(ネマガリダケ)の辛子味噌和え


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こごみの胡麻和えと蛍烏賊の佃煮


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カンパチの刺身


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田舎風炊き合わせ
(こごみ煮浸し、おから、こんにゃく煮物)  


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揚げ物
(こごみ、姫竹、かに)

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蒸し物
(鶏肉、三つ葉、しいたけ)


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田舎蕎麦


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メインは、但馬牛のすき焼き


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デザート




そして最後に…番外編

但馬の地酒「香住鶴」

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